• 12月26日

    年内最終営業日。

    宗像発酵研究所にて販売しております!

    なかなかいい感じ!

    18時まで

    photo by yusaku kinjo

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  • 2018年初窯パン

    来年の初窯パンは、1月2日焼き。

    1日の早朝から酵母の仕込みが始まります。

    1日の夕方に皆で石窯にお神酒と塩と祝詞を捧げ、窯に感謝し、安全を祈り、皆が見守る中で2018年最初の火を入れます。

    宗像堂の一年の始まり。

    そんなおめでたい初窯パンを今年もお送り致します。

    3000円セット(プラス送料1200円)

    5000円セット(プラス送料1200円)

    からお選びください。

    (写真はある日の5000円セット)

    通販の備考欄に初窯パン希望とお書きください。

    2日の夕方発送となりますので、お客様のお手元に届くのは、最速で4日の午前中となります。

    (年始で荷物が混み合うと思われますので、関東の方も全国の皆様も4日午前着からの時間指定で!)

    準備の都合上、初窯パンのご注文は12月16日、17日、18日の3日間のみ受け付けます。

    よろしくお願い致します。

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  • 1月のパンづくり講座のご案内

    1月6日土曜

    8日月曜

    15日月曜

    20日土曜

    22日月曜

    27日土曜

    29日月曜

    いずれも14時開始17時30分頃終了

    (成型から焼成まで)

    宗像誉支夫からパンづくりを直接学びます。

    3から4種のパンをお持ち帰りいただきます。途中発酵待ちの時間に美味しいお茶を飲みましょう。

    お申込みはお早めに。(定員5名)

    お電話かメールにて受け付けます。

    098-898-1529

    enjoy@munakatado.com

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  • パルミジャーノレッジャーノ

    葉山のイタリア食料品店(アリメンターリ)『tanto-tempo』から

    パルミジャーノレッジャーノ(チーズ)

    オリーブカクテル、アンチョビオリーブ。

    トリュフバター、アンチョビバターを仕入れました。

    数に限りがあります。

    ちょっとした手土産にも喜ばれること間違いなしです!ひょいとイタリアへ行った気分に。

    もちろん家飲みにも!ラボリキッドでワインも買わなきゃだ!

    パルミジャーノレッジャーノは4ヶ月に一回くらいは仕入れていましたが、オリーブは久しぶりの登場。tanto-tempoさんが沖縄に来た時だけの一品です。待ちわびていたお客様が大変喜んでくださっています。

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