• メロンパン登場!

    この秋の新商品!『宗像堂メロンパン』が出来ました!

    生地は黒糖、表面にはこだわり卵と国産バター、黒糖、島ザラメ、読谷小麦を使っています。

    初めてなのに、なんだか懐かしいような味。

    #宗像堂 #munakatado #okinawa #bread #メロンパン

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  • 10月20日とらきつねで

    20日土曜は、13時より福岡唐人町『とらきつね』で、宗像堂のパンを販売致します。

    沖縄はこのところ快晴で、風は涼しく気持ちの良い季節到来です。実は10月3日に宗像大社の大祭を見に行きました!

    店主宗像のうんと古いルーツが宗像にあるようです。宗像in宗像!(元スタッフ麻衣ちゃんの宗像市の実家へもお邪魔)

    そんな福岡のいい気をいただいて作ったパンをお届け致します。

    先ずはおやつパンから

    *黒糖チーズパン

    ステッペンチーズをほんのり甘い 黒糖生地で包みました。この組み合わせ、合うんですよね〜。お試しください。小さなお子さんにも人気です。

    *黒糖あんぱん

    黒糖生地に粒あん。小さいけれど充分に満足!

    * バナナ・コクルレ

    フランス語?と思いましたか?材料のバナナ、黒糖、くるみ、レーズンの略です。バナナをカットして包んでいるので、フレッシュな美味しさ!

    *サブリナ

    レーズン入りの全粒粉生地の上にローズマリーと島ザラメ。定期的に無性に食べたくなる要注意パンです。

    *黒糖カトルカール

    パン生地には卵牛乳バター不使用ですが、この焼き菓子には、こだわり卵、国産バター、九州小麦(パンも沖縄と九州の小麦使用)きび糖を使用しています。黒糖と遠くに香るエスプレッソ、メイプルシロップなどで作った密にとっぷり溺れさせています。

    開封後は冷蔵庫で。

    *シトラスカトルカール

    表面に、シークワサーで作ったチェッロをたっぷり塗ってあります。爽やかな柑橘の香り。

    *黒糖食パン

    ほんのり甘い生地は、サンドイッチにも向いています。焼かずにそのまま、複雑な味を噛みしめて食べるのが大好き!というお客様も。

    *読谷(よみたん)山食パン

    読谷村で私達が育てた麦を全粒粉で使用。表面にもかかっています。

    麦の旨味を感じさせるパン。

    *ドライトマト&カシューナッツのベーグル

    簡単にハムやチーズを挟んだだけで、さらにグレードアップ!!小腹が減った時は、このままむさぼり食べても!

    *つぶつぶ麦のフォカッチャ

    私達が育てた麦粒を茹で上げて、生地に直接混ぜました。もちもちふわふわつぶつぶ。サンドイッチにも!

    それでは、福岡の皆様、どうぞよろしくお願いします^_^

    美味しく食べていただけますように〜! #宗像堂 #munakatado #okinawa #fukuoka #福岡#とらきつね#bread

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  • 雑誌porte(ポルト)

    沖縄の雑誌、porteが沖縄のパン特集を。

    友人のお店も多数。初めて知るお店も!

    あらためて沖縄のパン屋さんが増えたなあと感じます。

    それぞれの店に個性があり、沖縄らしいなと感じます。

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  • 10月5日金曜

    おはようございます!

    まだまだ雨風が強いため、宗像堂は12時よりオープン致します。

    強風のため、ドアは閉まっているかもしれませんが、

    遠慮無く開けてお入りください。

    くれぐれも足元お気を付けください。

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  • 10月4日木曜、5日金曜

    本日、宗像堂16時に閉店する事となりました。パニーニなどは15時ラストオーダーです。

    明日は、仕込みをしますので、もし、お客様がいらしたら対応はするつもりです。

    表のドアは閉めていますが、開けて店内にお入りください。

    車はサドベリースクールと宗像堂の間のスペースまで降りてきて、なるべく階段を使わず雨に濡れずにサッと店内に入れるように。。。

    とにかく皆様、お怪我などありませんように、お気をつけて〜!

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