• 麦の種蒔き

    昨日11月13日は雨の合間を縫って、麦の種蒔き。

    畑の赤土が長靴の裏に引っ付いて、どんどん足が重く(笑)

    北風が吹いて体感22°C。体を動かしていないと肌寒い!

    あーでも無いこーでも無いと、毎回新しい方法を編み出してやっている種蒔き。ノッて来てラストの方は早い仕上がり。

    畑2枚に蒔きましたので、

    また成長した写真をアップしますね!

    ちなみに今回で4回目の麦作り。

    読谷カントリーブレッド、つぶつぶ麦のフォカッチャ、とうま100(全粒粉100%)などお店に並んだ読谷と名のつくパンや、全粒粉を使ったパンは全部自家製麦です。

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  • モンパチフェス

    本日、MONGOL800フェス!ワッターワンダフルワールド2日目です。

    バックステージのアーチスト達に宗像堂のパンとコーヒーを提供しています^_^皆さん、美味しい美味しいとパンを何度もおかわりしに来てくれて嬉しい限り。クロカカが爆発的に人気!カトルカールは買いたいっ!と言ってくださる方も。

    宗像堂ブレンドのハンドドリップも、豆にこだわる方々に大好評です。

    嘉数の宗像堂は、本日16時までオープンしていますので、こちらもよろしくお願い致します。

    #宗像堂 #munakatado #okinawa #bread #mongol800 #ワッターワンダフルワールド#沖縄セラードコーヒー

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  • 11月3日、4日の営業時間のお知らせ

    明日から始まるモンゴル800『ワッターワンダフルワールド』。

    宗像堂はバックステージのケイタリングでパンを!

    なので、今週土日のお店のオープン時間が変わります。

    11月3日(土)10:00〜17:00

    (カフェメニューL.O.15:00)

    4日(日)10:00〜16:00

    (カフェメニューL.O.14:00)

    アーチストの皆さんに宗像堂のパンを食べていただいて来ますね!

    またいいおみやげ話が出来ると嬉しいです。お店も心を込めてオープン致しますのでよろしくお願いします。

    写真はクックハルの畑で芳野さんと胃袋麻子さんと摘んだビタフライピーの花。タイやマレーシアではこれで紫のご飯を。このままでも食べられるそうです。

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  • 通販を携帯メールで出来ない?

    お申し込みが携帯電話からですと、こちらのPCからの返信メールを拒否してしまう事が多々あるようです。

    お客様からのお申込み→宗像堂からの自動返信メール→宗像堂からのお届け日についてのメール→お客様からの選択決定メール→配送準備

    なので、お客様にとってはお申し込み時点でお振込も済まされたのに、宗像堂からのメールが一切来ず、そのまま放置されているかのような状態になってしまうという。。。

    一方、私達は、お届け日についてのお客様からのご返信が無く、どんどん新しいお申し込みに対応していくので、返信がないことに気がつくのが遅くなってしまうという状況に陥ります。

    なので、携帯メールしかお持ちでないお客様は、店へお電話で直接お申込みいただくか、FAXからのご注文も承りますので、どうぞお気軽にご連絡くださいませ。

    お待ちしております!^_^

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  • パン作り教室のお知らせ

    11月12日月曜

    14時スタート17時半終了予定

    宗像堂のパンの作り方をレクチャー。

    実際に生地を触って、成形から焼成までをやります。

    作るパンは4種類ほど(お持ち帰り出来ます)

    紅茶を飲みながらの実食も楽しい時間です。

    持ち物

    エプロン

    手ぬぐいや帽子など髪を抑えるもの。

    タオルなど手を拭くもの

    ペンなどの筆記用具

    参加費 6千円は宗像堂でお支払いください。

    15分前より研究所にて受付開始します。

    生地の準備がありますので要予約です。

    お申し込みは宗像堂まで098-898-1529

    enjoy@munakatado.com

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