• 9月の福岡とらきつねさんへのお届け

    15日土曜は福岡の『とらきつね』で宗像堂のパンを販売していただきます!

    福岡はもう秋の風が吹いているのでしょうか?(秋大好き、遠い目)

    今回初めてとらきつねさんにお目見えのパンは、ドライトマトとカシューナッツ入りのベーグル。もっちりして食べ応えがあります。

    いつものパンやカトルカールも!

    *読谷山食パン 読谷村の畑で農家さんと共に育てた麦(全粒粉)を入れた、味わいのある食パン。

    *黒糖食パン 伊江島産の黒糖を使ったほんのりした甘さのパン。このまま頬張っても、一口の中に酵母や黒糖、たくさんの味わいが感じられます。

    *つぶつぶ麦のフォカッチャ 麦粒を粒のまま茹で上げたものをフォカッチャ生地に混ぜ合わせました。サンドイッチに使っても!

    *サブリナ 全粒粉生地にレーズンを練り込み、表面にのったザラメとローズマリーが想定外の美味しさのハーモニー!どうぞ冒険の旅へ!

    *黒糖あんぱん 伊江島黒糖入りの生地に粒あん。手のひらに乗せてみてください。小さくてもずっしり食べ応えあり!

    *バナナ・コクルレ 黒糖生地にくるみ、レーズンを練り込み、フレンドリーバナナのカットをコロコロ巻き込んで、トロピカルなパンに仕上げました。一番人気のパンです。

    *黒糖チーズパン 黒糖生地にステッペンチーズを包んだパン。このパンも人気のおやつパンです。

    焼き菓子

    *黒糖カトルカール

    上質の卵、国産バター、九州小麦、きび糖を使ったパウンドに黒糖、メイプルシロップ、エスプレッソの蜜にとっぷりとつけたもの。

    *シトラスカトルカール

    上記のパウンドに、シークワサーで作ったチェッロをしっとりと塗りました。爽やかなお味。

    ♪カトルカールは包装を変えたので、常温での日持ちが長くなりました。冷蔵庫ですとさらに持ちます。

    それでは土曜に!お待ちしていまーす!