• 発酵レモンサンダー

    今だけの新商品!『発酵レモンサンダー』

    蜜たっぷりの発酵やんばる青レモンをバゲットにしました。

    レモンのほろ苦さがたまりませんっ!

    材料が無くなるまでは作ります。

    (今年いっぱいかな?)

    通販して欲しい方は備考欄にレモンサンダー希望と

    お書きくださいね。お入れします。

    #munakatado #宗像堂 #bread #okinawa

    ↑ ページトップ
  • 西邨マユミさん(マドンナの元パーソナルシェフ)お食事会、ワークショップのお知らせ。

    11月にアラスカ在住の西邨マユミさん(歌手マドンナの元パーソナルシェフ)をお招きして、マクロビオティックのワークショップと食事会を2日に分けて開催します。

    今年4月も開催しましたが、マユミさんの明るく楽しい人柄に参加された皆さんが大ファンに!マクロビ、食全般、子育て、アラスカでの暮らしぶり、と、たっぷりお話しも伺う事が出来るのも魅力だったようです。

    西邨マユミさんと共に『選んで!作って!食べる!ワークショップ』

    11月22日木曜

    10時 スタート

    15時頃 終了予定

    参加費8000円+材料費(ちなみに前回は約1500円ほど)

    西邨マユミさんのお食事会

    11月23日金曜(祝日)

    (希望者は午後からの下準備から参加出来ます)

    18時スタート

    20時半終了

    参加費10000円

    参加希望者は宗像堂まで

    直接のお申込み、参加費のお支払い(22日参加の方の材料費のみ当日)

    お問い合わせはenjoy@munakatado.comまで

    ご希望日、お名前、お電話番号をお知らせください。

    ご参加お待ちしておりま〜す^_^

    一緒に楽しみましょう!

    (撮影/大城 亘)

    ↑ ページトップ
  • 麦の種蒔き

    昨日11月13日は雨の合間を縫って、麦の種蒔き。

    畑の赤土が長靴の裏に引っ付いて、どんどん足が重く(笑)

    北風が吹いて体感22°C。体を動かしていないと肌寒い!

    あーでも無いこーでも無いと、毎回新しい方法を編み出してやっている種蒔き。ノッて来てラストの方は早い仕上がり。

    畑2枚に蒔きましたので、

    また成長した写真をアップしますね!

    ちなみに今回で4回目の麦作り。

    読谷カントリーブレッド、つぶつぶ麦のフォカッチャ、とうま100(全粒粉100%)などお店に並んだ読谷と名のつくパンや、全粒粉を使ったパンは全部自家製麦です。

    ↑ ページトップ
  • モンパチフェス

    本日、MONGOL800フェス!ワッターワンダフルワールド2日目です。

    バックステージのアーチスト達に宗像堂のパンとコーヒーを提供しています^_^皆さん、美味しい美味しいとパンを何度もおかわりしに来てくれて嬉しい限り。クロカカが爆発的に人気!カトルカールは買いたいっ!と言ってくださる方も。

    宗像堂ブレンドのハンドドリップも、豆にこだわる方々に大好評です。

    嘉数の宗像堂は、本日16時までオープンしていますので、こちらもよろしくお願い致します。

    #宗像堂 #munakatado #okinawa #bread #mongol800 #ワッターワンダフルワールド#沖縄セラードコーヒー

    ↑ ページトップ
  • 11月3日、4日の営業時間のお知らせ

    明日から始まるモンゴル800『ワッターワンダフルワールド』。

    宗像堂はバックステージのケイタリングでパンを!

    なので、今週土日のお店のオープン時間が変わります。

    11月3日(土)10:00〜17:00

    (カフェメニューL.O.15:00)

    4日(日)10:00〜16:00

    (カフェメニューL.O.14:00)

    アーチストの皆さんに宗像堂のパンを食べていただいて来ますね!

    またいいおみやげ話が出来ると嬉しいです。お店も心を込めてオープン致しますのでよろしくお願いします。

    写真はクックハルの畑で芳野さんと胃袋麻子さんと摘んだビタフライピーの花。タイやマレーシアではこれで紫のご飯を。このままでも食べられるそうです。

    ↑ ページトップ